A dunakanyari bicikliút az egyik legnépszerűbb bringaút az országban: közel van a fővároshoz, ráadásul Magyarország egyik legszebb részén vezet keresztül. Nemcsak a természeti szépsége páratlan, nagyon egyedi gasztronómiai élményt nyújt ez a táj, a bringaút mellett is annyi étterem, büfé található, hogy nem tudunk majd dönteni. Többször végigcsináltam már ezt a bicikliutat, így több helyen is ettem már – ezeket fogom most bemutatni.

A „fagylalt” és a „jégkrém” kifejezéseket a mindennapokban gyakran egymás szinonimájaként használjuk, noha az elkészítésük szempontjából lényeges különbségek vannak köztük. E két termékcsoporton túl találkozunk még más nyári hűsítő finomságokkal is, mint a sorbet, a parfé vagy a jégkása. Nézzük azért meg, hogy a nyár leghűsítőbb finomságai hogyan is készülnek és mi a különbség köztük.

A nyár egyik slágere a sárgadinnye, amely önmagában fogyasztva is kiváló, de sokan más ételekbe, gyümölcssalátákba teszik. Magam is dinnyerajongó vagyok, sokat írtam már ezekről a kerek csodákról, úgyhogy arra gondoltam, megmutatom az én kedvenc sárgadinnyesalátám.

Kréta nemcsak a csodás látnivalói, hanem a fantasztikus gasztronómiája miatt is megér egy látogatást. Amellett, hogy a görög konyha hagyományos fogásait is megtaláljuk itt, vannak klasszikus krétai ételek is. Mi általánosságban azt mutatjuk be, hogy mit érdemes enni Krétán, megmutatjuk, nekünk mi ízlett, és mi kevésbé, illetve általános tanácsokat is adunk a kréta éttermekre vonatkozóan.

Mennyiért veszed a görögdinnye kilóját a zöldségesnél, hipermarketekben, piacokon? 400 és 600 forint között? Szerencsével lehet ennél olcsóbbat találni, de ez most a piaci ár, aki dinnyét akar enni, annak ki kell fizetnie. Csakhogy a termelői ár ennél sokkal-sokkal alacsonyabb – derül ki azokból a hirdetésekből, amelyekben a termelők hirdetik a görögdinnyéiket.

Az ilyen hőségben roppant jólesik a csobbanás, a felfrissülés után pedig jólesik az evés és ivás a strandon. Nem sok jobb dolog van nyáron annál, mint amikor szép természeti környezetben kiváló ételeket ehetünk. Pont egy olyan helyet találtunk teljesen véletlenül, ahol mindkét feltétel adott: jók az ételek, szép a környezet. Csak azt sajnáljuk, hogy az élmény nem lehetett teljes, mert néhány dologra nem sikerült odafigyelni.

Bud Spencer és Terence hill filmjeinek elválaszthatatlan kelléke a bab, a rajongók tömegei találgatják, hogy pontosan milyen ételről is van szó. Hagymás bab – hiszen ez evidens, az egyik filmben ugyanis elhangzik. Valóban elhangzik ez, és akkor abban a filmben Bud Spencer tényleg hagymás babot rotyogtat. De csak akkor: a többi filmben a többi alkalomkor egy másik babos ételt készít el (vagy épp nyúlja le valakitől) a duó két tagja.

A természeti szépségekben bővelkedő Dunakanyar Magyarország egyik legcsodásabb helye, Zebegény pedig ennek a páratlan környéknek az egyik ékköve. A falu annyira bájos, annyira igényes, mintha egy fantasy film helyszíne lenne, az adottságai pedig a Dunakanyar települései közt is kiemelkedőek. A hangulata mindig rabul ejt, ám amiért rendszeresen idelátogatok, az a faluban található réteses, amely roppant híres messze a kis falu határain túl. Nem véletlenül.

Minden évben letolom a Dunakanyar kerékpárutat, és minden évben menetrendszerűen megállok Vácnál egy kis helyen, amelynél mindig úgy érzem magam, mintha a világ szélén lennék. Kiváló cseh sört csapolnak itt, de nem is a kínálat miatt szeretem: a hely egyszerűsége, igényes rendezetlensége, tágas, zöld volta mellett a kilátás miatt fogott meg igazán. Pontosabban ezek elegye szerettette meg velem. Pár apró változtatással igazi profi vendéglátóhely lehetne belőle – de erősen azt sejtem, hogy erre vágynak az üzemeltetők legkevésbé.