Sokan igyekszünk a nyár közeledtével a strandszezonra formába kerülni, a tavasz és jó idő beköszönte ezt segíti is. Azonban fontos tudni, hogy nemcsak az akaraterőnkön múlik, hogy milyen eredményeket érünk el, és nem véletlenül szaladnak fel télen az extra kilók. 

Rengetegen hagyták el szálloda- és vendéglátóipart az elmúlt egy évben, és más területen kerestek megélhetési lehetőséget. A nyitás után sokan visszatértek a szektorba, de magasabb bérért, ami a vállalkozás költségeinek növekedését és az árak emelését vonta maga után.

Európa-szerte újra egy optimistább hangulatban vagyunk a vírust illetően, és több országban már élvezhetik az éttermek kínálta örömöket az emberek, még ha (egyelőre) nem is a korábban megszokott módon. Megnéztük, mi a helyzet a csúcsgasztronómia képviselőivel országos és világszinten. 

Arról már mindannyian hallottunk, hogy van olyan ország, ahol a böfögés teljesen elfogadott, sőt, elvárt az étkezés végén, egyesek itthon is így fejezik ki elégedettségüket. De vajon hol tépik ki az elkészített hal szemét és adják a legkedvesebb vendégnek, és melyik országban illik ételt hagyni a tányéron az étkezés végeztével? 

Több mint négyezren szavaztak az Ínyenc Fenevad felmérésben, amelyben arra kerestük a választ, hogy mit gondolnak olvasóink a teraszok hétvégi megnyitásáról. Az olvasók elsöprő többsége szerint nem volt jó ötlet a nyitás ebben a formában.

A hétvégén legalább már részben visszaállt a normális életünk, kinyithattak ugyanis az éttermek teraszai. Ahogy az várható volt, túlzás nélkül megrohanták a magyarok a teraszokat, fürtökben lógtak az emberek a vendéglátóegységek szabadtéri helyeiről. Az újranyitás ünnepének alkalmából Titeket kérdezünk most: voltatok teraszozni? Ha igen, mit fogyasztottatok? És mit gondoltok a nyitásról, örültök neki? Itt a Fenevad terasznyitásos kutatása! Szavazz Te is!

A magyar kormány 3,5 millió beoltotthoz kötötte a következő lazításokat, ennek részeként akár már jövő héten kinyithatnak az éttermek teraszai. Alig várjuk.

Sokak számára szinte elképzelhetetlen, hogy ne kávéval induljon a reggel, nem csoda, hogy ez a világ legnépszerűbb itala. A megvásárolható kávé minőségi skálája széles, és ennek függvényében az ára is változó, viszont ennek köszönhetően mindenki megtalálja az igényének megfelelőt. Belegondoltál esetleg abba is, hogy a kedvenc kávéd előállításától több százmillió ember és családjuk megélhetése függ? Ha fair trade címkével ellátott kávét vásárolsz, őket is támogatod. A bejegyzésben megnézzük, mi is az a fair trade, de előbb az emberiség kedvenc italának, a kávénak az eredetéről írunk.

Egy amerikai kaszkadőr 24 órára beleült egy babszósszal teli felfújtható medencébe, hogy segítsen megmenteni a túlélésért küzdő kedvenc éttermét, a mexikói fogásokat kínáló Los Torost (Bikák) a kaliforniai Chatsworthben.

A tészta vizét főzés után általában kiöntjük, pedig sok mindenre felhasználható, és a hagyományos olasz gasztronómiában nagy becsben is tartják ezt a sokak számára értéktelennek hitt lét. Mutatunk pár tippet, hol veszed rengeteg hasznát a háztartásban - és nemcsak a főzés során.