Ha a tömeg azt mondja, hogy valami jó, akkor az csak jó lehet – gondolhatjuk, pedig nem feltétlenül van ez így, még az éttermek esetén sem. Egyik mátrai túrázásunk alkalmával pokolian megéheztünk, így nagyon boldoggá tett minket, hogy épp belefutottunk egy büfébe, amit a nagyérdemű látványosan…

A nyári nyaralás helyszínének kiválasztásakor fontos szempont az ország gasztronómiája, és ebben Olaszország Európán belül verhetetlen. Számtalan magyar turista megy idén is Olaszország különböző pontjaira nyaralni, és elvárásként megfogalmazódik bennük, hogy Olaszországban igazi olasz ételeket…

A dinnyeszezon kezdetén visszatér az örök kérdés: honnan tudhatom, hogy jó a dinnye? A kérdés jogos, kívülről ugyanis nem látunk bele a gyümölcsbe (ami amúgy zöldség), a lékelés pedig már nem divat. De tényleg: mikor lehetünk biztosak benne, hogy a dinnye finom? Hogyan válasszuk ki a jó dinnyét?…

Kréta az egyik legnagyobb és legnépszerűbb görög sziget, a magyar nyaralók is tömegével utaznak oda nyaranta. Tavaly szeptemberben mi is Krétán nyaraltunk, így a nyaralási szezon kezdetén arra gondoltunk, hogy adunk néhány tippet: mit érdemes megnézni, a sziget melyik részét érdemes meglátogatni, és…

Elképesztően hangulatos hely Dobogókő, a természeti adottságai is páratlanok, ráadásul rengeteg túraútvonal itt fut össze. Aki kitalálta, hogy itt bográcsos látványkonyhát kell csinálni, hatalmas elme volt, az ötlet alighanem anyagilag is jócskán megtérül. Nem is akárhogy sikerült ugyanis a…

Itt a szezon, előkerülnek a bográcsok. Recseg alattuk a tűz, rotyog a gulyás, a pörkölt, a slambuc, a zöld környezet és a füstös buké tesz róla, hogy a konyhai körülmények között már kissé túljáratott ételek bográcsból százszor jobb élményt nyújtsanak. A vegák meg csak távolról nézik, ahogy…

A tojás alapélelmiszernek számít: rántotta, omlett, tükörtojás, főtt tojás, naponta esszük mi is. A gasztronómiájára kifejezetten kényes olaszok viszont az egyszerű tojásos ételt is képesek úgy elkészíteni, hogy annak az íze felejthetetlenül megragad az ízlelőbimbóidban. Egy roppant népszerű és…

A Magyarországon tevékenykedő kínai éttermesek egyik legnagyobbika alighanem Wang mester, akinek több étterme is van Budapesten. A mester nem méltatlanul híres: bárkit kérdeztem eddig, mindenki áldotta keze munkáját, és ez nem lehet véletlen. Sajnos eddig csak hallomásból tudtam, hogy Wang mester…

Az idehaza nagyon divatos, híg és édes paradicsomleves érthető módon nem sokak kedvence, az olasz verzió viszont össze sem hasonlítható ezzel. Ahogy sok olasz étel, a paradicsomleves is nagyon kevés összetevővel készül, ennek ellenére felejthetetlen az íze. Az elkészítése is végtelenül egyszerű, aki…