Minden évben letolom a Dunakanyar kerékpárutat, és minden évben menetrendszerűen megállok Vácnál egy kis helyen, amelynél mindig úgy érzem magam, mintha a világ szélén lennék. Kiváló cseh sört csapolnak itt, de nem is a kínálat miatt szeretem: a hely egyszerűsége, igényes rendezetlensége, tágas, zöld volta mellett a kilátás miatt fogott meg igazán. Pontosabban ezek elegye szerettette meg velem. Pár apró változtatással igazi profi vendéglátóhely lehetne belőle – de erősen azt sejtem, hogy erre vágynak az üzemeltetők legkevésbé.

Ha a tömeg azt mondja, hogy valami jó, akkor az csak jó lehet – gondolhatjuk, pedig nem feltétlenül van ez így, még az éttermek esetén sem. Egyik mátrai túrázásunk alkalmával pokolian megéheztünk, így nagyon boldoggá tett minket, hogy épp belefutottunk egy büfébe, amit a nagyérdemű látványosan kedvel. Nem volt rossz, meg kell hagyni, de azért nem estünk hasra: és ez nagyon jó példa arra, hogy miért ne dőljünk be a többség véleményének.

A nyári nyaralás helyszínének kiválasztásakor fontos szempont az ország gasztronómiája, és ebben Olaszország Európán belül verhetetlen. Számtalan magyar turista megy idén is Olaszország különböző pontjaira nyaralni, és elvárásként megfogalmazódik bennük, hogy Olaszországban igazi olasz ételeket egyenek. A pizza kihagyhatatlan – nem nagyon hallok olyan történetet Olaszországban nyaraló ismerőseimtől, hogy ne ennének pizzát akár többször is. Meglepőnek tűnhet, de én most azt javaslom neked: olaszországi nyaralásod idején ne pizzát egyél. Elmondom, miért.

A csehek folyékony aranya a sör, amelyből a legfinomabb a tankos verzió, amikor a sört pasztőrözés nélkül kínálják, így megőrzi kiváló zamatát és állagát. Budapesten eddig csak két helyen kaphattunk ilyet, a cseh tankos Pilsner magyarországi forgalmazója, a Dreher Sörgyárak Zrt. kérdésünkre elárulta: keddtől már egy harmadik helyen is élvezhetjük a tanksört Budapesten.

A dinnyeszezon kezdetén visszatér az örök kérdés: honnan tudhatom, hogy jó a dinnye? A kérdés jogos, kívülről ugyanis nem látunk bele a gyümölcsbe (ami amúgy zöldség), a lékelés pedig már nem divat. De tényleg: mikor lehetünk biztosak benne, hogy a dinnye finom? Hogyan válasszuk ki a jó dinnyét? Ebben próbálunk most segíteni.

Kréta az egyik legnagyobb és legnépszerűbb görög sziget, a magyar nyaralók is tömegével utaznak oda nyaranta. Tavaly szeptemberben mi is Krétán nyaraltunk, így a nyaralási szezon kezdetén arra gondoltunk, hogy adunk néhány tippet: mit érdemes megnézni, a sziget melyik részét érdemes meglátogatni, és ami a legfontosabb: mit érdemes enni Krétán? Élményeinket két cikkben mutatjuk be: előbb általánosságban Krétáról írunk, a gasztronómiának pedig egy külön cikket szentelünk. Mindkettőhöz elöljáróban annyit: a sziget minden szempontból felülmúlta a várakozásainkat. Nem tudsz rosszul dönteni, ha ide mész.

A csehek a sör világbajnokai, ez nem kérdés, a kiváló cseh sörök titka pedig részben az, hogy a sört ott frissen, pasztőrözés nélkül fogyasztják. Ez az idehaza tanksörként ismert sör sokkal zamatosabb, krémesebb, mint a hordós sör, ám sajnos ebben a csodában nekünk nem lehet részünk: idehaza csak nagyon kevés helyen lehet tanksört találni. Annál nagyobb öröm, ha egy ilyen helyre bukkanunk – és annál nagyobb csalódás, ha a zamatos tanksört sikerül elrontani.

Elképesztően hangulatos hely Dobogókő, a természeti adottságai is páratlanok, ráadásul rengeteg túraútvonal itt fut össze. Aki kitalálta, hogy itt bográcsos látványkonyhát kell csinálni, hatalmas elme volt, az ötlet alighanem anyagilag is jócskán megtérül. Nem is akárhogy sikerült ugyanis a kivitelezés, nagyon ínycsiklandó, ahogy az ízlésesen elrendezett bográcsokban egymás mellett főnek az ételek. Ám az élmény egy nagy része illúzión alapszik.