A fúziós konyha fogalma az elmúlt évtizedekben egyre népszerűbbé vált világszerte. A séfek egyre bátrabban lépnek ki a megszokott hagyományos keretek közül, és különböző kultúrák ízeit, technikáit ötvözve új, izgalmas gasztronómiai élményeket teremtenek. Az ázsiai és európai konyha keveredése már…

A minap megérintett a latin életérzés, és úgy döntöttem, hogy a munka utáni vacsorám mexikói lesz. Márpedig ha kipróbáltam, akkor már nagyon röviden meg is osztom, milyen tapasztalataim voltak a főváros egyik kedvelt éttermével kapcsolatban.