Hogy ne az étel egyen meg téged

Ínyenc Fenevad


Édes sütőtök: hogyan válasszunk jót?

2024. december 09. - Ínyenc Fenevad

A sütőtök az őszi-téli időszak egyik kedvelt csemegéje, amely nemcsak finom, de rendkívül tápláló is. Ám sajnos nem minden sütőtök egyformán édes, ezért érdemes tudni, hogy hogyan választhatjuk ki a legjobbat. Emellett megvizsgáljuk, milyen élettani előnyei vannak a sütőtök fogyasztásának.

Tovább

Így lesz puha és omlós a csirkehús: próbáld ki ezt a trükköt

Gondolkodtál már azon, hogy miért olyan puha és omlós az ázsiai ételekben a csirke, míg neked otthon mindig kiszárad, vagy rágós lesz? Sokféle megoldás létezik az étel elkészítésétől függően, mi egy nagyon egyszerű alapanyagot mutatunk, amitől isteni lesz a csirkéd. Ez nem más, mint a…

Tovább

Kiélvezzük a gasztroforradalmat, de közben két lábbal tiporjuk a magyar konyhát

Olasz, török, thai, japán, libanoni, indiai - ha végigmegyünk Budapest belvárosán, egymást érik a különféle nemzetek konyhai. Mi hiányzik? A magyar. A hazai gasztronómia képviselői kiszorulóban vannak a magyar éttermi ökoszisztémából, és sajnos nem véletlenül: a megmaradt magyaros éttermek többsége…

Tovább

Megkóstoltam a világ legcsípősebb paprikáját: bár ne tettem volna

Szeretem a csípős ételeket, így a kíváncsi voltam, mennyire lehet csípős egy paprika. Az utóbbi napokban két alkalmam is volt kipróbálni, és egyáltalán nem gondolom, hogy megérte. A csípőssége pokoli: kóstolás előtt egyszerűen nem lehet elképzelni, mennyire az, ennélfogva nem is lehet felkészülni…

Tovább

Egészséges élelmiszer vagy csak egy új divat? Ezt kell tudni a tofuról

A tofu az ázsiai konyha egyik népszerű alapanyaga, de ma már világszerte fogyasztják. Ettől függetlenül eléggé megosztó – valaki vagy nagyon szereti, vagy egyáltalán nem, nem ismerek olyat, aki a kettő között mozogna. Pedig egy nagyon változatos és sokoldalúan felhasználható alapanyagról van szó. De…

Tovább

A fagyi kalóriatartalma: mennyire fér bele a fagyi a diétába?

A fagyi, vagy szebb nevén fagylalt a nyári hőség egyik legnépszerűbb édessége. Sokak számára azonban kérdéses, hogy mennyire illik bele a diétába, illetve mennyi kalória található benne. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogy általában mennyi kalória van egy gombóc fagyiban, mely fajták illenek jobban a…

Tovább

Mi a különbség fagyi és jégkrém között?

A „fagylalt” és a „jégkrém” kifejezéseket a mindennapokban gyakran egymás szinonimájaként használjuk, noha az elkészítésük szempontjából lényeges különbségek vannak köztük. E két termékcsoporton túl találkozunk még más nyári hűsítő finomságokkal is, mint a sorbet, a parfé vagy a jégkása. Nézzük…

Tovább

Így húznak le a zöldségesek a dinnyével téged is

Mennyiért veszed a görögdinnye kilóját a zöldségesnél, hipermarketekben, piacokon? 400 és 600 forint között? Szerencsével lehet ennél olcsóbbat találni, de ez most a piaci ár, aki dinnyét akar enni, annak ki kell fizetnie. Csakhogy a termelői ár ennél sokkal-sokkal alacsonyabb – derül ki azokból a…

Tovább

Bud Spencer és Terence hill babja NEM HAGYMÁS BAB

Bud Spencer és Terence hill filmjeinek elválaszthatatlan kelléke a bab, a rajongók tömegei találgatják, hogy pontosan milyen ételről is van szó. Hagymás bab – hiszen ez evidens, az egyik filmben ugyanis elhangzik. Valóban elhangzik ez, és akkor abban a filmben Bud Spencer tényleg hagymás babot…

Tovább
süti beállítások módosítása